C1 Espresso: кафе, где еду приносит пневмопочта

В новозеландском Крайстчерче есть кафе, где еду доставляют к столикам по трубам под потолком со скоростью 140 км/ч. Владелец подсмотрел идею в мультсериале «Футурама». А на меню здесь гордо печатают самые злые отзывы с TripAdvisor. Зачем?

C1 Espresso открыли в 1996 году Сэм и Флёр Крофски в центре Крайстчерча. Землетрясение 22 февраля 2011 года разрушило центр города и закрыло кафе. Оно переехало через дорогу, в здание старой почты на Хай-стрит, и в ноябре 2012 года стало одним из первых заведений, вновь открывшихся в разрушенном центре.

Однажды Крофски увидел в «Футураме» пневматическую почту и загорелся. Сначала трубы стали носить на кухню чеки с заказами. Ему показалось мало, и в 2013-2014 годах под потолком протянули трубы прямо к столам. Теперь блюда прилетают к гостям по воздуху со скоростью около 140 км/ч, и это стало главной фишкой кафе. В 2019 году C1 Espresso внесли в Зал славы Ассоциации ресторанов Новой Зеландии.

Своеобразно здесь и с отзывами. С 2018 года кафе печатает на меню самые злые отзывы с TripAdvisor, а на чеке под логотипом написано: «Дом ужасных отзывов на TripAdvisor». Крофски объяснял, что так отвечает на анонимные и несправедливые отзывы, и сам признавал, что желающих попасть в меню теперь станет больше.

Была и тёмная страница. В 2020 году бывшие сотрудники обвинили Крофски в травле и запрете на перерывы и больничные. Он это отрицал, но после петиций и бойкота взял «долгую паузу», а в январе 2021 года кафе выкупили сотрудница Дейл Палеаэ и её жених.