Паб бифитеров в Тауэре

Внутри лондонского Тауэра есть паб, куда нельзя просто так зайти: он только для стражей-бифитеров и их гостей. На стене висит топор палача, а новичков встречают тостом «Чтоб тебе никогда не умереть бифитером». Что значит это пожелание?

Йомены-стражи, которых все зовут бифитерами, охраняют Тауэр с 1485 года. В 2020 году их было 37. Большинство живёт прямо в крепости вместе с семьями, поэтому у них есть свой паб. Раньше его называли «Клуб йоменов-стражей», а недавно переименовали в «Ключи» в честь ежевечерней церемонии запирания Тауэра. Когда-то пабов в крепости было несколько, а этому около 150 лет, и он последний.

Здесь наливают особое пиво «Бифитер биттер» и «Йомен 1485» и, конечно, много джина Beefeater. Действует строгий дресс-код. Внутри красные кожаные кресла, ковёр с символами британской монархии, мундиры стражей и реликвии Тауэра. Среди них - подпись Рудольфа Гесса, который во время Второй мировой некоторое время сидел в Тауэре, топор палача и табличка, отмечавшая место казней. Business Insider назвал этот паб, возможно, «самым закрытым в мире». Публику пускают сюда разве что в дни фестиваля Open House London.

Из серебряных кубков паба принимают присягу новые стражи, и коллеги поднимают за новичка тост: «Чтоб тебе никогда не умереть йоменом-стражем». Это память о старом обычае: когда-то бифитер, уходя на покой, продавал свою должность преемнику. Если же он умирал на службе, деньги за вакансию получал Тауэр, а семья оставалась ни с чем.